大阪市北区にある「ヒルトン大阪」2階の「Folk Kitchen」(フォルク キッチン)では、9月16日～12月25日の期間、ハロウィンシーズンからクリスマスシーズンにかけてちょっと不思議で怪しい魔法使いのキッチンをイメージした「スイーツビュッフェ ～黒猫と魔法使いのキッチン～」を開催する。
煮えたぎる大鍋、ステンドグラスが光る魔法の館にあるキッチンでは、不思議なスイーツが作られている。使い魔（魔法使いのしもべ）である黒猫がファンタジースイーツの世界へ導く。
魔女のドレスからインスピレーションを得た「ザクロと栗のウィッチドレスケーキ」は、マロングラッセを使ったビスキュイと栗のムース、ザクロのジュレ、バニラクリームが層になった、ペイストリーシェフ百田（ひゃくだ）おすすめのケーキ。今にも踊りだしそうな「魔法のほうき モンブラン」は、紅芋クリームと合わせた栗の風味豊かな味わいが秋にぴったりだ。
「星降るキッチンのザッハトルテ」は、ジャムを挟んだチョコレートケーキ、ザッハトルテをチョコレートムースで包んだ濃厚な一品。「黒猫の真っ赤なクッション ピスタチオとアプリコットゼリー」は、アーモンドババロアとピスタチオのまろやかな口あたり、アプリコットの爽やかな酸味を楽しめる。
そのほか、小さなおばけを彷彿とさせる「キャラメルエッグノックおばけ」、毒リンゴから着想を得た「ポム・ダ・ムールの誘惑」、「トリュフとオレンジ香る魔法のキノコ」など見た目もこだわったスイーツ約25種が揃う。ホテルにクリスマスツリーが登場する季節には、魔法でクリスマスバージョンに変わったスイーツメニューセレクションを提供する。
また、軽食コーナーの「イカ墨ニョッキ」「海老のクリームパスタ」「ツナと卵のサンドウィッチ」「ヒルトン大阪ビーフカレー」なども食べ放題に含まれている。今夏のスイーツビュッフェでは、来店者の約75％が参加をした「食べ残しゼロキャンペーン」も継続開催。スイーツビュッフェでとった料理を残さず完食した方を対象に、次回ヒルトン大阪直営レストランでの飲食に利用できる500円クーポンをプレゼントする(キャンペーンへの参加は任意)。
●概要
会場：
ヒルトン大阪 2階
「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」
期間：
2022年9月16日（金）～12月25日（日）
毎日開催
時間：
午後3時～4時30分 （日により2部制の場合あり）
料金：
月～金：一名5,600円
土・日・祝：一名6,200円
お子様（4歳～11歳）はプラン料金の半額
※ドリンク約10種つき。
※消費税10%・サービス料を含む。