Amazon Prime Videoで配信されている、イギリスで大人気のクッキングリアリティ番組「ブリティッシュ・ベイクオフ」の日本版『ベイクオフ・ジャパン』の公式本「『ベイクオフ・ジャパン』絶品お菓子」が、5月11日より発売される。
同書では今回、10名のアマチュアベイカーが日本一の「スターベイカー」の称号を目指して作ったお菓子やパンのレシピから、特に高評価だったものを紹介。味はもちろん、見た目にも工夫をこらした「見ておいしい」「食べたらもっとおいしい」お菓子のレシピを披露する。
審査員は世界的に有名なパティシエの鎧塚俊彦さん、凄腕パン職人の石川芳美さんの2人。ベイカーが再現に挑戦した2人からの課題のレシピも必見。たくさんの作り方写真で、プロのワザをわかりやすくていねいに解説している。
■本書概要
・発行：株式会社KADOKAWA
・価格：税込み1,980円
・発売日：2022年05月11日
・判型：B5判
・ページ数：160P
・書籍詳細：https://www.kadokawa.co.jp/product/322202000239/