創業360年以上の歴史を持ち“山梨酒街道”の入り口に位置する老舗酒造・笹一酒造株式会社は、蔵元直営ショップ「笹一酒遊館」(ささいちしゅゆうかん)にて、自社製造の酒粕をふんだんに使用したノンアルコールスイーツ「笹一吟醸ソフトクリーム」に、日本酒の仕込水で入れたコーヒーとのセットを7月16日(土)より販売する。
「笹一吟醸ソフトクリーム」は、笹一酒造蔵元直営ショップ「笹一酒遊館」だけでしか食べることができない、自社製の酒粕をふんだんに使用したノンアルコールのソフトクリーム。地元山梨県で契約栽培された酒米から醸造された日本酒の副産物である自社の酒粕を使用。濃厚なコク、まろやかな酒粕の奥深く柔らかな甘みと、濃厚で優しい舌触りを楽しめる。
「笹一 仕込水珈琲」 は笹一酒造の日本酒の醸造で使われる「仕込み水」で、丁寧に抽出したコーヒー。笹一酒造は、1616年の創業当時より富士の天然水を使い日本酒を醸しており、その清らかな仕込水でゆっくりと抽出した珈琲のまろやかな口当たりを味わえる。
■概要
商品名：笹一吟醸ソフトクリーム &仕込水珈琲セット
価格：税込み900円
店名：笹一酒遊館（ささいちしゅゆうかん）
住所：〒401-0024山梨県大月市笹子町吉久保26
電話：0554-25-2008
営業：
平日 9:30〜18:00
土日祝 9:30〜18:00
駐車場：有り
Official Site