ケーキ・スイーツ専門通販サイト「Cake.jp」(ケーキジェーピー)を運営する株式会社Cake.jpは、日本の“高級チョコブーム”の先がけとなった「JEAN-PAUL HEVIN」(ジャン＝ポール・エヴァン)の取り扱いを開始する。
「JEAN-PAUL HEVIN」は、1988年にフランス・パリでジャン＝ポール・エヴァン氏が創業した、ショコラトリー・パティスリーブランド。カカオはもちろん、卵やアーモンドなど、全ての原材料の選別を自ら行うのがジャン＝ポール・エヴァン氏のこだわり。
毎日約200キロのショコラが作られており、厳密な冷蔵管理のもと毎週パリから空輸している。2002年に日本1号店をオープンし、高級ショコラブーム火つけ役ブランドの一つと言われている。
そんな「JEAN-PAUL HEVIN」の人気商品がCake.jpでも購入可能に。定番の「ボンボンショコラ」はもちろん、凝縮した果実味とショコラのマリアージュが愉しめる「マンディアン エキゾティック」、そしてジャン＝ポール・エヴァン氏自ら選別したカカオを堪能できる濃厚な冷凍ガトー「マルコ ポーロ」など全4品を用意する。
