東京都新宿区の「京王プラザホテル」は、2022年のクリスマスケーキの予約を9月1日より開始する。今年は宝石箱をモチーフにしたフラッグシップケーキを限定5台販売するほか、シェフパティシエ3名による新作および定番のケーキとブーランジェによる人気の伝統菓子を含めた多彩なラインアップを12月17日から25日の期間に展開する。
シェフパティシエ・穐山敏信さんとショコラティエが総力を上げて制作したフラッグシップケーキ「エクラン・ド・ボヌール~幸せの宝石箱~」は、煌めくプティガトーやシナモン、スターアニスなどをあしらい華やかなリースを飾ったケーキをチョコレート製の宝石箱の中におさめた。
今年は奈良県産の希少な白いちご「コットンベリー」を主役に、北海道産の良質な小麦粉、濃厚な味わいが特長の烏骨鶏の卵、オリジナルブレンドの生クリームを使用し、厳選された素材をとことん追求した新作ケーキを用意する。
また、毎年好評を得ているシェフパティシエ・茂木平太さんによる美しい本の形を模したケーキ「タリーナ」、そしてシェフパティシエ・本多浩二さんの新たな2つの味を組み合わせた「ブッシュ・ド・ノエル」も販売いたします。
その他、国産の素材にこだわった「プルミエ・ダムール」、男女問わず根強いファンを持つ「低糖質ショートケーキ」、長く愛され続けている「ストロベリーショートケーキ」、Withコロナ時代に対応した配送専用のケーキ「ノエル・ピスターシュ」に加え、ブーランジェ・石渡隆治さんの初代シェフ直伝のレシピでつくる「シュトーレン」や自家製酵母種を使用した「パネトーネ」を含めたクリスマスを彩るラインアップを今年も提供する。
●概要
問合せ・予約:03-3344-0111(代表)【フードブティック<ポピンズ>】
詳細はこちら
○予約受付:2022年9月1日(木)~12月18日(日)10:00~19:00
○お渡し日時:2022年12月17日(土)~12月25日(日)11:00~21:00
〇お渡し場所:2階/フードブティック<ポピンズ>