隠し味はバナナ 2種のマロンスイーツ販売

スイーツショップ「PÂTISSERIE PINÈDE(パティスリーピネード)」は、季節限定で秋の味覚の栗を存分に使用したスイーツを販売する。

ピネードでは、栗を使用した秋スイーツが季節限定で登場する。栗と相性の良い素材を組み合わせたショートケーキやタルトを用意。どちらも栗の上品なおいしさを楽しめる、秋らしく優しい味わいに仕上げた。

ほっこり優しい甘さのモンブランクリームと渋皮栗で仕上げた、季節限定のショートケーキ。中には、マロンクリームを合わせたカスタードクリームに、しっとりと煮詰めた栗をごろごろと敷き詰め、組み合わせとしては珍しいバナナを忍ばせた。

香り豊かな甘さをプラスしてくれるバナナの風味は、栗の繊細な甘みを損なうこともなく絶妙なバランスに。

ぷっくりと絞ったホイップクリームがかわいらしい「マロンショコラタルト」。マロンクリームを合わせたカスタードクリームで、ごろっと大きな栗を包み込んだ贅沢なタルトだ。

タルト生地は、ほろ苦いカカオニブを合わせて焼き上げ、カリッとした食感が楽しいダイスアーモンド入りのチョコレートをのせた。栗のまろやかさとチョコレートの甘みが合わさり、上品で優しい味わいを楽しめる。