神奈川県川崎市の「川崎日航ホテル」は9月19日〜11月13日、シュークリームでめぐる世界一周のチョコ旅イベント「チョコレートシュージャーニー」に参加し、ホテル1階のペストリーショップにおいて世界8ヵ国のカカオを使用したシュークリームを週替わりで販売する。
アフリカ大陸から南太平洋を経て南米へとつながる赤道直下のカカオベルト。主な生産地として、中南米ではエクアドルやドミニカ共和国、南米ではブラジルやペルー、アフリカではコートジボワールやガーナ、アジア・オセアニアではインドネシアやパプア・ニューギニアなどが知られている。「チョコレートシュージャーニー」では、獲れる地方によって風味が変わるカカオ豆の特性を生かし、それぞれの産地特有の魅力が詰まったチョコレートの旅が楽しめる。
本イベントは、フランスのカカオバリーブランドのチョコレートを取り扱う日仏商事が主催し、神戸と東京・神奈川に店舗を構える16店のパティスリーが参加する。
川崎日航ホテルの総料理長兼エグゼクティブシェフパティシエである馬場園安秀さんは、2021年10月1日のペストリーショップオープン以来、お菓子作りの素材や品質にこだわり続け、上質なカカオを使用し、世界中のシェフから支持されているカカオバリーのチョコレートもそのひとつとして、様々な商品を展開してきた。
イベント期間中は、馬場園さんが世界8ヵ国のカカオから作られるチョコレートの特徴を生かしたシュークリームを考案。毎週違った味わいのシュークリームが食べ比べできる。
また、シュークリームを8回購入者全員に、もれなく世界8ヵ国チョコレートタブレット「食べ比べセット」をプレゼントするキャンペーンも開催される(応募締切2022年11月25日)。
「タンザニア」がテーマである初回の9月19日から25日の期間は、洋ナシや柑橘類の果実味を感じさせ、酸味と苦みのバランスが絶妙なタンザニアのチョコレートをクリームに使用し、カスタードとラズベリーを合わせたリングシューを1個500円で販売する。
◇概要
イベント期間：
2022年9月19日(月・祝)～2022年11月13日(日)
場所：
川崎日航ホテル ペストリーショップ(1階)
営業時間：
10:00～20:00(定休日／第三火曜)
料金：
チョコレートのシュークリーム
各種500円(税込み)
※各店舗により異なる
