東京都港区の「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」は11月1日〜11月30日、ニューヨークラウンジなどの5店舗とインルームダイニングにて、和栗やフランス栗など4種のモンブランの食べ比べを楽しめる、モンブラン尽くしのアフタヌーンティーを提供する。
プティガトーは、別皿で提供する和栗の風味豊かな味わいが楽しめるしぼりたてモンブランのほか、力強い風味を感じていただけるフランス栗のモンブランや、華やかな色合いと優しい甘味が特徴の紫芋のシューモンブラン、濃厚な味わいのチョコレートのモンブランを揃え、かぼちゃのチップや紅葉を添えて深まる秋を演出。
さらに、チョコレートのマカロン、秋の味覚ぶどうを使った葡萄とベリーのゼリーをラインナップ。ホテルメイドのスコーンは、栗のほくほくとした食感が楽しい栗とレーズンのスコーンとチョコレートスコーンをクロテッドクリーム、フランボワーズジャムとマーマレードを添えて提供する。
セイボリーは、照焼チキンとキノコや野菜がぎっしり詰まったトルティーヤロール、甘味と塩味が合わさった栗とベーコンのキッシュ、さつまいもサラダとクリームチーズのディップや、相性抜群のスモークサーモンとサワークリームをサンドしたミニパンケーキを、隣接するフレンチレストランから提供する。
紅葉をのせて秋の装いにまた、東京湾の景色が一望できるテラスを併設するフレンチダイニング マンハッタンでは、熟成牛を使ったミニハンバーガーなどのオリジナルのセイボリーがついたアフタヌーンティーを、イタリアンダイニング ジリオンとファインダイニング ラ・プロヴァンスでは、アフタヌーンティースタイルのデザートが付いたランチコースを用意する。
◇概要
提供期間：
2022年11月1日（火）～11月30日（水）
提供場所：
■モンブランアフタヌーンティー
ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ：
03-5404-7895（直通）
ハドソンラウンジ：
03-5404-7894（直通）
レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン：
03-5404-3925（平日 12:00～18:00）
■モンブランアフタヌーンティースタイルデザート付きランチプラン
ラ・プロヴァンス／イタリアンダイニング ジリオン：
03-5404-7895（直通）
