スペシャルティ・バニラブランド「Hugh Morgan(ヒュー・モルガン)」は、今年4月にオープンした大手町の第1号店を日本橋三越本店へ移転し、10月5日よりオープンする。移転に伴い、大手町店舗の営業は9月20〜22日をもって終了する。
「Hugh Morgan」は、世界から選りすぐりのバニラビーンズを独自に買い付けて販売。ブランドディレクターは元宝塚歌劇団娘役トップでもある桜乃彩音さんが務め、ミシュラン星獲得店出身のシェフパティシエ 佐川優さんを迎えた高級スイーツラインとして、バターサンドやシュークリーム、プリンなど7種を販売している。
また、9月より店舗限定で販売していたスイーツラインより人気の「バニラバターサンド」「バニラマカロン」「バニラケーキ」の3種を公式オンラインストアにて販売開始。オンラインストアでのスイーツラインは今後も商品数など拡大していく予定だ。
