「ホテルニューオータニ」の直営3ホテル(東京、幕張、大阪)では、厳選素材を使用したクリスマスケーキ「SUPER CHRISTMAS CAKE 2022」を10月1日から事前予約制で販売する。
2016年以来6年ぶりにクリスマスイブとクリスマスが土曜日・日曜日に重なる2022年のクリスマス。ホテルニューオータニは、ホテルの看板商品であり、老若男女誰もが愛してやまない、団らんの象徴でもあるショートケーキの究極版「スーパーショートケーキ」をはじめ、多彩なパーティ用クリスマスケーキを販売する。
クリスマス期間にしか味わえない、パティスリーSATSUKIの主役スイーツ2種が合体した極上の欲張りケーキ「スーパーダブルショートケーキ」。
メロンは糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを使用し、いちごは「博多あまおう」をたっぷりと。「スーパーシリーズ」ファン必食の、聖夜に相応しい特別なショートケーキだ。
2004年に、ホテルニューオータニ開業40周年を記念して誕生した「新スーパーあまおうショートケーキ」。「博多あまおう」と合わせるのは、自然な甘みが特徴の太陽卵を使用したスポンジと、コクのある黒蜜入りのスポンジ、そして九州大牟田の生クリーム。クリームと生地、いちごが三位一体となって生み出す極上のくちどけを堪能できる。
ケーキを構成するすべての食材に極限までこだわった、最上級のショートケーキ。赤く艶やかな見た目とジューシーな甘さが特徴の「博多あまおう」を中までたっぷりと使用した。ケーキを支えるスポンジには、玄米を食べて育った鶏による「玄米卵」を使用した生地と、ホテルオリジナルの雑穀「Jシリアル」を使用した生地の2種類を採用。上品な甘さの生クリームは、新鮮なあまおうの旨みをさらに引き出すように仕上げている。大切な人と味わいたい、王道にして究極のショートケーキだ。
15層にも重なる濃厚なケーキ「スーパーオペラ」が、クリスマスならではの華やかなデコレーションで登場。エスプレッソを含ませた7層のビスキュイでダークガナッシュやミルクガナッシュ、キャラメルバタークリームを挟み込み、ビターで奥深い味わいに仕上げた。アーモンドキャラメリゼが食感のアクセントに。ゆっくりと時間をかけて味わいたい、“大人の贅沢”を叶える特別なチョコレートケーキだ。
◇概要
予約期間：
東京：10月1日～12月20日※お引渡し希望日の5日前まで
幕張：10月1日～12月23日※一部商品を除く
お引渡し希望日の2日前まで(インターネット予約は3日前まで)
大阪：10月1日（土）～12月23日（金） ※お引渡し希望日の2日前まで
引渡し期間：
東京：12月20日～25日11:00～21:00
幕張：12月22日～25日11:00～21:00
大阪：12月17日～25日10:00～20:00