阪神梅田本店「スイーツストリート」秋スイーツ目白押し

阪神梅田本店では、秋の食品祭「スイーツウィークス」が10月5日〜18日頃に開催される。「スイーツストリート」では、栗や芋など季節の味覚を使った、今秋おすすめのスイーツが登場する。今回はその一部を紹介する。

ドイツで生まれた洋菓子に愛情を込めて、神戸から全国に発信する「ケーニヒスクローネ」では、人気のシュークリームをモンブラン仕様で展開。

フランスで高く評価される「サバトン」社のマロンペーストを使用したパウンドケーキ。食感のアクセントにダックワーズをあわせた。

フランス栗のクリームとイタリア栗の甘露煮を、しっとりきめ細やかなスポンジと甘さ控えめの生クリームとともに透明な缶に詰め込んだ。

旬のフルーツを贅沢に使ったおいしさが人気のブランドから。小さなシュークリームとモンブランクリームの中にカシスコンフィチュールを絞って仕上げた。

シュー皮の中に渋栗1粒、モンブランクリーム、カスタード、生クリームが入ったシュークリーム。顔部分のバタークリームと一緒に。