(左)「ポティロン」、(右)「シャノワール」各・税込み2,160円
仏リヨンと日本に店舗をかまえるパティシエ兼ショコラティエ「セバスチャン・ブイエ」は、黒ネコやクモ、かぼちゃをモチーフにした立体的なショコラや期間限定のプチガトー「ジャック」をハロウィン期間に販売する。
この時期だけしか味わうことのできない、ハロウィンをテーマにした期間限定のショコラコレクション。ハロウィンの期間限定で登場する大きな立体ショコラは、クモをモチーフにした「スパイダー」と黒ネコをモチーフにした「シャノワール」、カボチャをモチーフにした「ポティロン」の3種。
ビターチョコ、ミルクチョコ、ホワイトチョコ、ブロンドチョコを使用して様々なチョコパーツから作り上げるハロウィンモチーフのショコラ。目や耳など細かいパーツまでひとつひとつ手作りされるチョコレートは、ショコラティエのこだわりがたっぷりと詰まっている。
モチーフを象ったショコラの中には、クランチやミルクチョコやビターチョコのパールチョコレートなど様々な種類のチョコレートが入っており、味わいや食感も楽しめる。
メープルシロップムースの中にマンダリンオレンジのキャラメルクリーム。オレンジコンフィチュールの酸味がアクセントのハロウィン期間限定のガトーだ。西武池袋本店・伊勢丹立川店・アトレ吉祥寺店で購入可能。
かぼちゃやマロン、ごろっとナッツをあしらった秋らしい季節限定の詰め合わせ「タルトレット ロートンヌ」。マドレーヌショコラの上にフランボワーズのコンフィチュールやかぼちゃのショコラでデコレーションした”ショコラフランボワーズ”、カフェ風味のマドレーヌにキャラメルとくるみをあしらった”カフェノワ”、カボチャのマドレーヌにアーモンドとカボチャの種をトッピングした”ポティロン”は、この詰め合わせでしか味わえない特別なフレーバーだ。
