書籍『暮らしの図鑑 ケーキ 知って味わう楽しみ×基礎知識×食べたいケーキ33』(翔泳社)が10月13日に発売された。税込み1,980円、208ページ。
本書は、スイーツコンシェルジュ・フジノシンがケーキの魅力をもっと味わうためアイデアやおすすめのケーキを紹介する。
ショートケーキ、モンブラン、アップルパイ、チーズケーキ、レモンタルト……。パティスリーによっても、材料や味わい、見た目など多様なケーキ。近所のお気に入りのお店で、ちょっと気になる遠方のあのお店で、どれにしようか悩んで選んだケーキをもっと楽しむための1冊だ。
SNSで人気のスイーツコンシェルジュ、フジノシンがケーキの魅力をもっと味わうためのアイデアを紹介。食べる側はあまり知らないケーキの構造や、それぞれのケーキが生まれた歴史的背景、作り手であるパティシエが込めた意図、ケーキをもっとおいしく食べるためのちょっとしたコツなど……、知れば知るほどケーキを食べるのが楽しくなることばかり。
また、フジノシンが本気で選んだ「いつでも食べたいおすすめケーキ33」も紹介。様々な知識を知ることで、ケーキの新しい楽しみ方を提案する。