京都府のドーナツファクトリー「koe donuts kyoto(コエ ドーナツ京都、以下koe donuts)」は、秋の味覚を詰め込んだ「autumn donuts collection」第2弾の新メニュー(全4種)を10月26日に発売する。
koe donutsは、 「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、出来立てのドーナツをナイフとフォークで食べる新感覚の「ドーナツメルト」のほか、5種類の生地を使用したレギュラードーナツを販売。また、日本の観光名所・京都に店舗を構えることから、四季折々の限定メニューも展開している。
今秋は「autumn donuts collection」と題し、シリーズとして３ヵ月連続で発売。第2弾は、毎年大人気のモンブランシリーズが登場。イートイン限定のドーナツメルトは、ラムがふわりと香る高級感のあるモンブランクリームをたっぷりとのせた「ドーナツメルト 和栗モンブラン」。なめらかな口当たりのモンブランクリームは無添加栗をペーストし、アクセントにラム酒を加え、大人な味に仕上げた。トッピングの栗も国産の渋皮煮や無添加栗を使用し、上質な味わいを楽しめる。
ふわふわ食感のイーストドーナツからは、3種類のモンブランシリーズを用意。濃厚なモンブランクリームにカカオニブをトッピングした大人風味のドーナツや、京都産宇治抹茶とさつまいもを組み合わせた和ドーナツなど、様々なモンブランクリームのドーナツが登場する。
◇店舗概要
所在地：
京都府京都市中京区
新京極通四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F
営業時間：9:00～20:00
席数：65席+スタンディング