東京都新宿区の「新宿プリンスホテル」は11月1日〜2023年1月14日、新宿区障害者福祉事業所等ネットワーク「しんじゅQuality(クオリティ)」と連携し、「ホワイトアフタヌーンティーwith新宿しQ(しーきゅー)ハニー」を販売する。
「新宿しQ（しーきゅー）ハニー」とは、新宿区にある障害者福祉事業所等ネットワーク「しんじゅ Quality(クオリティ)」のみつばちプロジェクトによる、新宿産の天然はちみつ。昨秋に続き2回目の「新宿しQ（しーきゅー）ハニー」と新宿プリンスホテルのコラボレーション商品となります。今年は、ウインターカラーの「白」をベースに、雪のようにきらめく様子をイメージしたスイーツとセイボリーのアフタヌーンティーを用意した。
パティシエがアレンジした「新宿しQ（しーきゅー）ハニー」を使用したスイーツは、ハチミツの風味とともに滑らかな食感のゼリーとプリンを二層のグラススイーツで用意。さらに、好みにアレンジしてお楽しみいただけるように「新宿しQ（しーきゅー）ハニー」を添えて提供する。
雪のように口どけ柔らかなヨーグルトのクレームダンジュやプレーンとオレンジ2種のスコーン、セイボリーの鶏胸肉スパイシーマスタード添えなど、はちみつに合うメニューを取り揃えております。ドリンクでは「新宿しQ（しーきゅー）ハニー」を入れてぽかぽかと身体も心も温まるティーセレクションのアレンジなど、好みで「新宿しQ（しーきゅー）ハニー」を堪能できる。
夜のスイーツハイティーでは、ホテル最上階の25階から煌めく新宿の街並みを眺めながら、ワインフリーフローとともに夜の女子会も楽しめる。
◇概要
期間：
2022年11月1日（火）～2023年1月14日（土）
時間：
〈アフタヌーンティー〉2:00P.M.～5:30P.M.（L.O.5:00P.M.）
〈夜のスイーツハイティー〉6:00P.M.～9:30P.M.（L.O.9:00P.M.） ※2時間制
場所：
和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）（25F）
料金：
〈アフタヌーンティー〉1名5,500円
〈夜のスイーツハイティー〉1名6,500円
※アフタヌーンティーの内容にワインフリーフロー（スパークリング・白・赤）が付く。
限定数：1,200食
※限定数に達し次第、新宿しQハニーを使用したスイーツを変更して期間中提供。
予約・問合せ：
レストラン予約 TEL：
03-3205-1124（10:00A.M.〜5:00P.M.）