大阪市北区の「コンラッド大阪」の「アトモス・ダイニング」は11月1日〜2023年1月12日、雪の中で輝くダイヤモンドダストのようにきらめく華やかなシルバーと、エレガントなグレーを表現した「Indulge in Silver(インダルジ・イン・シルバー)」ホリデースイーツビュッフェを開催する。
地上200メートルの非日常空間でお届けする冬のスイーツビュッフェのテーマは「Indulge in Silver」。好きな物に溺れるという意味のIndulgeという名前にふさわしい、ビュッフェテーブルのデコレーションやスイーツの随所にシルバーを施した、ダイヤモンドダストが輝くようなきらめくスイーツビュッフェを、エグゼクティブ ペストリーシェフ デイビット・キャンベルとそのチームが創作する。シルバーと共にメインカラーを彩るのは落ち着いたグレーや、シンプルな白と黒で統一されたスイーツ。モノクロームの中に光るシルバーが大人の楽しむスタイリッシュなスイーツビュッフェを演出、ここにしかないアフタヌーンティータイムを展開する。
スイーツには、ホリデーシーズンには欠かせない「クリスマスシュトーレン」や、しっとりとしたやさしい甘さのロールケーキに白とグレーのホワイトチョコレ―ト、銀箔をあしらった「シルバーブッシュ・ド・ノエル トンカ豆クリーム」を始めとして、ほんのり香るシナモンが西洋のクリスマスを感じさせる「タルトタタン」は一口サイズで用意。
クリスマスなどの特別な時に楽しまれることの多いニュージーランドのパブロバをモンブランにアレンジした「パブロバモンブラン」は、口の中に入れた瞬間から雪のように溶ける逸品だ。また、パーティーをイメージした「シャンパーニュ琥珀糖」など、心躍るホリデーシーズンをさらに盛り上げるアイテムを楽しめる。
◇概要
期間：
2022年11月1日（火）～2023年1月12日（木）
時間：
14:30～16:30（2時間制）
12月23日（金）～12月25日（日）
12月31日（土）～1月3日（火）15:30～17:00（90分制）
料金：
大人 6,900円、お子様 3,450円
12月23日（金）～12月25日（日）8,500円、お子様4,250円
場所：
アトモス・ダイニング（40F）