「キハチ 青山本店」は11月11日、人気の“マロンパイ”を、ビターなチョコレートでアレンジした冬のスペシャルデザート「KIHACHIのショコラマロンパイ」を2023年1月16日までの期間限定で発売する。
ほくほく甘い風味豊かな栗は、ビターで薫り高い“チョコレート”とも相性ぴったり。立冬を迎え、秋から冬と季節が移り変わるこの時期にふさわしい、新作のデザート「KIHACHIのショコラマロンパイ」がお目見えする。
栗の味わいを引き立たせるのは、エレガントな苦味と香りが特徴のチョコレート「GUANAJA 70% Cacao(グアナラ70% カカオ)」と生クリームで作るキハチ特製のショコラクリーム。粗めに刻んだ栗の渋皮煮やディプロマットクリームとともに、香ばしく焼き上げたサクサクのパイで贅沢にサンドし、大きな栗の渋皮煮をのせて仕上げた。
◇概要
商品名：KIHACHIのショコラマロンパイ
価格：
1F 単品1,540円（税込）、2F コース価格＋660円（税込）
販売店舗：
キハチ 青山本店 1Fカフェ＆フードホール、2Fメインダイニング（コースのデザート限定）
販売期間：
2022年11月11日（金）～ 2023年1月16日（月）