1ピース・695円(テイクアウトは税込み751円)
フルーツタルトの販売・カフェ運営を実施する「fruitspeaks」全15店舗にて、11月1日〜11月30日、「茨城県産さつまいもと塩マスカルポーネ」を期間限定で販売する。
同タルトは、さつまいもの産地である茨城県産のさつまいもと、マスカルポーネチーズを使ったタルト。タルトの中には香りも楽しめるよう皮ごと使ったさつまいもをぎっしり敷き詰め、その下にはさつまいもペーストを使ったさつまいもクリーム、あんこと生クリームを合わせた餡クリームを採用している。
さらに、旬のさつまいものおいしさが引き立つよう、さつまいもと餡クリームの甘さと好相性の、ほんのり塩気を感じるまろやかでコクのある塩マスカルポーネクリームを合わせた。タルトの上には香りと食感のアクセントに、サクサクで香ばしいシュトロイゼル(※小麦粉・バター・砂糖などをすり混ぜ、粒状に焼き上げたクッキーのようなもの)とさつまいもチップスをトッピングしている。
