松屋銀座・地下1階洋菓子売場に11月11日、トルコ・イスタンブールで180年の歴史を誇る老舗ブランド「ナーディル・ギュル」、トルコの五つ星ホテルで提供されるスイーツブランド「ディヴァン」がアジア初の常設店として同時オープンする。
「ナーディル・ギュル」は1843年に創業。「バクラヴァの王様」と称される老舗ブランドで、2021年11月に松屋銀座で2週間実施した日本初の催事では、100人超の行列ができ、連日完売となる人気ぶりだった。
ピスタチオを詰めたパイに、シロップをかける。食べたらヤミツキの背徳スイーツ。
同店では、オスマン帝国時代から愛されるトルコの伝統菓子「バクラヴァ」を提供。薄いパイ生地を何層にも重ね、中にピスタチオやくるみをたっぷり挟んで焼き上げ、甘いバターシロップをかけて焼き上げた一品だ。「ピスタチオバクラヴァ」は8個入りで3780円、「くるみバクラヴァ」は8個入りで3240円。
同じく開店する「ディヴァン」は、イスタンブールの五つ星ホテル「ディヴァンホテル」にて展開する、1956年創業のトルコ最大財閥が手がける洋菓子ブランド。「アードワーズチョコレート」、「ラズベリー」、「クラシック」などを販売し、9枚入りでそれぞれ1620円。