旬のフルーツを冷凍スイーツに仕上げて提供する新オンライン・スイーツブランド「グラン スイート サーカス（GRAND SWEETS CIRCUS）」 は、茨城県笠間市産の和栗を使用した冷凍配送スイーツの予約販売をスタートした。毎週数量を限定しての予約販売となり、予約販売数に達し次第、販売を終了する。
「ケーキ エクレア マロン」は、薫り高い笠間の和栗をペーストにして敷き詰めたケーキのようなエクレア。アクセントに合わせたのは優しい甘さと酸味漂うフランボワーズ。上品な甘さに仕上げたコクある和栗ペーストをフランボワーズソースとクリームでサンド。モンブランとエクレアを融合させた味わいを堪能したい。
「ケーキ エクレア マダガスカル」はマダガスカル産カカオを使用したエクレア ショコラ。ショコラにはヴァローナ社のクーベルチュールを採用。赤い果実を思わせる爽やかな香りと酸味が特徴のマダガスカル産カカオは、笠間の和栗と好相性だ。パリパリのコポーの食感は口当たりを軽やかに。カカオの風味をご堪能いただける大人なビターな味わいに仕上げている。
「パリブレスト ソワレ」は薫り高い笠間産の和栗ペーストを使っている。上質なルビーチョコレートクリームと合わせたパリブレスト。アクセントにフランボワーズの果肉をゴロゴロと忍ばせた。頬張ると芳しい和栗の風味とフランボワーズの果実味が広がる。
◇商品概要
「ケーキ エクレア フェット 6個詰合せ」
商品詳細：ケーキ エクレア マロン×3個、ケーキ エクレア マダガスカル×3個
税込み3990円（送料別、冷凍配送）
予約販売期間：2022年11月14日〜12月25日
「パリブレスト ソワレ」
商品詳細：パリブレスト ソワレ×1台
税込み4990円（送料別、冷凍配送）
予約販売期間：2022年11月14日〜12月25日