銀座：旬の苺のスイーツフルコース、11月30日よりスタート

「Beauty Connection Ginza（ビューティーコネクション銀座）」2階の「フルーツサロン」は11月30日〜2023年1月30日、「いちごのフルコース」を期間限定で提供する。また「いちごのホールケーキ」も事前予約をスタートした。

「いちごのフルコース」は、3つのプレートに加え、アミューズとドリンクをセットにして展開する。事前予約した方は、通常価格・税込み5280円から10%オフの税込み4752円で提供する。事前予約の受付は11月29日23時59分まで。

レシピを監修した「BIEN ÊTRE PÂTISSERIE」オーナー・⾺場⿇⾐⼦さんは「旬を迎えたばかりのいちごはまだ少し酸味が強いため、⽕を加えることにより引き⽴つ⾹りをお楽しみいただけるようなメニューに仕上げています。最初の２⽫は温かいデザートでお出しした瞬間が素材の温度のコントラストもはっきりしていて⾷べごろになっています。冬ならではの『いちごのコース』をぜひお楽しみください」とコメントしている。