キハチオンラインショップは今冬、都内のセントラルキッチンにて手がけるフローズンスペシャリテの第2弾「キハチ ザ ガトーショコラ」を期間限定・数量限定で展開する。
提供するのは、レストランKIHACHIのデザートから生まれたスイーツブランド「パティスリー キハチ」のパティシエが、ひとつひとつ心を込めてつくるケーキを冷凍で提供する「フローズンスペシャリテ」シリーズ。2022年8月に販売した第1弾「キハチ ザ チーズケーキ」は、初回から4ヵ月連続で即日完売。
第2弾として今回、「キハチ ザ ガトーショコラ」をオンラインショップ限定で販売。主役のチョコレートは、キハチが商品開発に携わったクーベルチュールのプレミアムビターチョコレート、老舗の仏ブランドのハイカカオチョコレートとミルクチョコレートの3種をブレンド。小麦粉を一切使わず、じっくり時間をかけてバターとチョコレートを混ぜ合わせることでやわらかなくちどけを生み出した。
香りづけには、仏シャンパーニュ地方で唯一のマール・ド・シャンパーニュ蒸留元であるジャン・ゴヤール社の「ゴヤールマール・ド・シャンパーニュ」を採用。やわらかな口溶けとともに、華やかな余韻を表現している。
◇概要
商品名：〔EC限定〕キハチ ザ ガトーショコラ
価格：4,200円（送料・税込）
※約15.5cm（1～4名分サイズ）
販売期間：
2022年12月1日（木）
2023年1月1日（日）
2023年2月1日（水）
※各日、朝10時より発売開始。
※数量限定のためなくなり次第終了