「Saturdays NYC OSAKA (サタデーズニューヨークシティ 大阪)」が11月30日、リニューアルオープンした。
今回のリニューアルでは、創業者Morgan Collett氏の「Saturdays NYC のコーヒーはブランドアイデンティティには不可欠なもの。単なるカフェではなく、Saturdays NYCというコミュニティスペースをより楽しんでほしい」という思いを体現。新たなコミュニティスペースをつくり出した。
オープン時同様、建築家の大堀伸氏が手がけた設計で、カフェとアパレルの混合スペースだった1F全体をカフェだけの空間としてつくり上げた。また、リニューアルにあたって不要になったベンチの廃材を什器の材料として再利用するなど、環境配慮も意識した。
エスプレッソメニューは、2022年に実施されたワールドバリスタチャンピオンシップ世界大会で4位に輝いたバリスタ・石谷貴之氏が監修。OBSCURA COFFEE ROASTERSによるSaturdaysのオリジナルブレンドに、TORIBA COFFEEとSaturdays NYC Cafeによる「デカフェブレンド」、「1／2 デカフェブレンド(ハーフデカフェブレンド)」 による、おいしくローカフェインなコーヒースタイルや、ヴィ―ガンのメニューも展開する。
◇概要
Saturdays NYC OSAKA
住所：大阪府大阪市中央区南船場4-13-22 1F・2F
TEL： 06-4963-3711
席数：58席
営業時間：Cafe 9:00~20:00／Apparel 11:00~20:00