全国展開するファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は11月24日より、 冬を彩る「紅玉りんご」を使用した4種のデザートを期間限定で展開する。
引き締まった果肉としっかりとした酸味が特徴の「紅玉りんご」を使用したロイヤルホストの冬限定の「紅玉りんごデザート」は、今年で4度目。
2022年は「Baked＆Fresh」をテーマに、りんごのシャキシャキ感と、焼き上げたりんごの食感の違いを楽しみながら、りんごの持つ甘み・酸味を楽しめるスイーツに。初登場のパフェ「紅玉りんごのショートケーキ仕立て」を含む3品を販売し、料理のセットのプチスイーツとして「プチりんごパフェ」も展開する。
季節デザートの定番である「紅玉りんごと塩キャラメルアイスのブリュレパフェ」は、カリッとしたクレームブリュレやピーカンナッツの食感、焼きりんごとフレッシュりんごの味わいのコントラスト、様々な素材のハーモニーを楽しめる。
また、温かなキャラメルソースで食べるプレート盛りの「焼きりんごのクレームブリュレ ～キャラメルソース添え～」や「紅玉りんごのショートケーキ仕立て」などさまざまなスイーツを揃えた。