東京都・清澄白河のロースタリー兼カフェ「HAGAN ORGANIC COFFEE」がトータルプロデュースするコーヒー＆スイーツコネクション「ALLEY」が11月7日に山口県の新下関にオープンする。
人気コーヒーブランド、スイーツブランドが５店舗集結したショップ兼イートインスペース
山口県・新下関の海沿いで展開する「ALLEY」。吹き抜けになった2階建ての開放感ある空間には“おいしくて楽しいモノ・コトに出合えるALLEY（＝路地、小道）”をモチーフに、人気コーヒーブランドとスイーツブランドが5店舗集結。横一列のカウンターにショップが並び、テイクアウトはもちろん、店内で購入したドリンクとスイーツは1・2階席でイートイン可能。
「ALLEY」のトータルプロデュースを手がけた「HAGAN ORGANIC COFFEE」は、コーヒーに合うスイーツの開発にも注力。昨年から今年にかけて「POSH」「HOC」「TUTTO」などのスイーツブランドをローンチした。
「HOC」初の丸型チーズケーキ、「ViTO」＆「TUTTO」が開発した季節のフルーツでつくるヴィーガン対応の“飲むジェラート”「BELATO」、「MAISON BAKE」によるグルテンフリーの限定クッキー缶、「ダイワ」の他店舗では販売していないクレープや夏季限定のかき氷など「ALLEY」ならではのスイーツを展開する。
