アンテノール：お取り寄せクリスマスケーキを100個限定発売

神戸発のパティスリー「アンテノール」は、オンラインショップにて100個限定でお取り寄せケーキ「サンタ・ノエル」を11月2日より販売中だ。

真っ赤なフランボワーズグラサージュの内側は、キャラメル風味のショコラムース。バニラのような甘い香りのスパイス「トンカ豆」の風味をとじ込めたまろやかな口どけのブリュレと、キリッとした酸味のフランボワーズのジュレを包んだ。サンタのベルトの金具やボタン、おひげは全てチョコレート、赤いお鼻はキルシュ漬けのグリオットチェリーを飾っている。