「エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道」および「エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ」の月替わり人気メニュー「季節のパフェ」。12月1日〜31日は旬の洋梨にアールグレイティーとウイスキーの芳醇な香りをまとわせたパフェがお目見えする。
2今年の最後を締めくくる12月のパフェは、ホワイトチョコレート、フレッシュな洋梨、洋梨のジェラート、紅茶のジェラートが淡いカラーグラデーションを描く美麗なパフェが誕生した。
トップ部分に続いて、香ばしくキャラメリゼされたライスパフ。ライスパフ特有の軽やかな食感とキャラメルのフレーバーの後は、キャラメルでコンポートした洋梨が。芳醇な香りと甘み、食感のコントラストを満喫できるパーツは、同パフェのハイライトとなりそうだ。
その下には、ウイスキーで香りづけをした軽やかなガナッシュ、洋梨ゼリー、紅茶のゼリーとフレッシュオレンジへと続き、後半部は味覚と香りが次々に変化。食べ応えのあるパフェに仕上がった。
◇概要
価格：
税込み2300円
※サービスチャージ（10％）別途
展開店舗：
エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道
TEL： 03-5778-1637
住所： 東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道1F
エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ
TEL： 06-6258-6202
住所:大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋パルコ2F
営業時間
11:00-20:00(ラストオーダー19:00)
*2022年12/31の営業時間は18:00まで(ラストオーダー17:00)