東京都港区の「グランドニッコー東京 台場」は2023年1月1日～2月28日、「The Lobby Cafe」にて、旬のいちごをテーマにした「レッド×ゴールド アフタヌーンティーセット」（2時間制）を展開する。価格は消費税・サービス料込みで6000円。
「The Lobby Cafe」では、2色をコンセプトにした「色と色が紡ぐアフタヌーンティー」を実施している。第6弾となる今回、いちごのレッドと、金粉のゴールドを用いた迎春にぴったりな色合いのアフタヌーンティーを完成させた。
上段の「いちごのムース シャンパンの泡ゼリー」は、いちごのムースに、フレッシュないちごとふんわりとしたシャンパンの泡ゼリーをトッピング。金粉をあしらい、華やかなスイーツに。中には赤スグリのゼリーが入っており、濃厚な口どけながらも爽やかな味わいが楽しめる。
中段は、ホワイトチョコレートにいちごの風味を利かせたガナッシェと、クレープ生地が折り重なる「ミルククレープいちご」、サクサクとした食感に焼き上げたパイ生地といちごのジューシーな味わいの「ミルフィーユ」、甘味と酸味のハーモニーが好相性の「パンナコッタといちごのジュレ」が揃う。
下段は、チェダーチーズとはちみつを合わせたハニーチーズソースにつけて食べる「イベリコチョリソーのスコーン」や金華鯖を採用した「鯖サンドイッチ」など本格的なセイボリーが並ぶ。
