京都市北区の「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」は2023年2月1日～2月28日、レストラン「TENJIN」にてチョコレートと世界三大珍味が味わえるアフタヌーンティーを発売する。価格は6,325円。
ロールケーキやムース、ボンボンショコラといった様々なチョコレートスイーツをはじめ、世界三大珍味を取り入れた品々など、ティーセレクションやアルコールにも合う大人なアフタヌーンティーを展開。アーモンドダイスを混ぜたダークチョコレートでなめらかなパッションショコラムースを包み込んだ「パッション ショコラ」、ホットチョコレートのパンナコッタにオレンジピールのシロップ漬けをあしらった「オレンジ パンナコッタ」などが揃う。
チョコレートと好相性であるカシスのシロップを浸み込ませたブリオッシュに自家製のわらび餅を重ね、軽やかなシャンティクリームで仕上げた「カシス わらび餅 ババ」は注目の一品だ。
チョコレートスイーツのほかに、世界三大珍味をとり入れた品々も用意。フォアグラにビーツのジャムをあわせバルサミコで酸味を効かせたタルトや、食感が楽しいカダイフをまとわせたうずらの卵にキャビアをあしらったセイボリー、トリュフオイルを練り込んだ香り高いサブレにビターチョコレートクリームを重ねて刻んだトリュフをトッピングしたスイーツも楽しめる。
自家製スコーンは、定番のプレーンに加え、バレンタイン期間限定で「堀川ごぼう×チョコレート」味が新登場。自社農園で採れたハーブを使ったフレッシュハーブティーを含むオリジナルティーセレクションも展開する。
◇概要
名称：
ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts
所在地：
京都府京都市北区衣笠鏡石町 44-1
販売期間：
2023年2月1日(水)～2月28日(火) ※前日までに要予約
営業時間：
14:00～17:00 (15:00 L.O.)
提供場所：
レストラン「TENJIN」
料金：
6,325 円