神戸市の「神戸ポートピアホテル」は2023年1月14日〜5月7日、ダイニングカフェ SOCO（ソーコー）にてイチゴのスイーツブッフェ「PEARL STRAWBERRY PRINCESS（パールストロベリープリンセス）」をスタートする。予約受付は2022年12月10日から開始している。
前回の2022年は、114日間の開催で1万人超が利用したイチゴのスイーツブッフェ。2023年は真珠の街・神戸で楽しむスイーツブッフェとして、近年人気のファッションアイテム・真珠をキーポイントに、プリンセスの煌びやかな世界観を展開する。
前半のシーズン1は「グラマラス・プリンセス」をテーマに、ピンクとブラックを基調としたスイーツで“芯の強いプリンセス“を表現。イチゴの甘酸っぱさとチョコレートのほろ苦さ、シャンパンジュレなど、大人の味わいを用意している。
ブッフェのスタート前には撮影タイムを設け、ブッフェ台に並ぶキラキラのフレッシュいちごやスイーツなどを写真に撮って楽しめる。テーブルに1名1個ずつ提供するウェルカムスイーツ「パール・プリンセスのチョコレートパフェ」から始まる。
真珠をモチーフに、チョコレートクリームといちごソースが層になったパフェだ。例年人気の、チョコレートをコーティングしたドレスアップイチゴや濃厚な味わいのイチゴのファッジ、日本全国から厳選した国産イチゴの3種食べ比べも展開する。
また、真珠やパール風のアクセサリーを身に着けて来店した方にはプチギフトをプレゼント。お出かけ前のファッション選びから始まるスイーツタイム、目で見て、味わって、写真を撮って楽しめる。
【開催概要】
イベント名称：
神戸いちごコレクション2023 SOCOスイーツブッフェ
PEARL STRAWBERRY PRINCESS
https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/fair/#!fair-71
期間：
2023年1月14日（土）～5月7日（日）
場所：
神戸ポートピアホテル本館2階・ダイニングカフェSOCO（ソーコー）
神戸市中央区港島中町6-10-1（ポートライナー市民広場駅下車すぐ）
◇概要
実施時間：
平日：14:40～16:20
土・日曜日・祝日（2部制）
1. 12:00～13:40
2. 14:40～16:20
※食事時間は100分制
※開始10～15分前より会場をオープン。撮影タイムを設ける。
※スイーツ・料理を取る際はマスク・手袋の着用。
料金：
平日：大人6,000円、小学生3,500円、幼児2,200円（４～6歳）
土・日曜日、祝日：大人6,500円、小学生3,500円、幼児2,200円（４～6歳）
※3歳以下無料、価格は税・サービス料込み
予約方法：
ホテル公式HPにて、2022年12月10日から予約受付開始
2023年1月13日までに予約で大人料金優待あり
※予約時のオンライン決済が必要
