2022年12月23日、江戸中期創業の老舗和菓子屋が手がける進化系和スイーツブランド「大三萬年堂HANARE」監修のもと、「をかしなお芋 “芋をかし” 瀬戸店」が愛知県瀬戸市東横山町にオープンする。同店としては中部初上陸となる。
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店名の「芋をかし」は、“芋 × いとをかし ＝ 芋をかし” のかけ言葉。進化系お芋スイーツ専門店というコンセプトに加え、「いとをかし」の感性を芋で表現。そんな思いを込めて「芋をかし」と命名した。
平安時代に使われていた古語「いとをかし」は、「いと＝とても、非常に」と「をかし＝趣がある、面白い、見事だ、可愛らしい」をかけ合わせた、自然や物に対するきめ細やかな美しさを表現する、広義の意味をもつ多義語。ニュアンス豊かな「をかし」という言葉からインスピレーションを受けて生まれたのが「芋をかし」だ。
◇店舗概要
住所：
〒489-0066
愛知県瀬戸市東横山町92
バロー新瀬戸店1階
電話番号：080-1063-8000
営業時間：
平日10:00～20:00
土日9:30～20:00
不定休・バロー新瀬戸店に準ずる
プレオープン日：12月22日
オープン日：12月23日