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東京都の「ホテルニューオータニ」は12月29日〜2023年1月29日、グランメゾン「トゥールダルジャン 東京」にて、フランスで家族が新年を祝う際の伝統菓子「ガレット・デ・ロワ2023」を期間限定で予約販売する。
・お取り寄せ:フリーズドライした甘酸っぱいイチゴをホワイトチョコレートでコーティングした一口サイズお菓子「神戸苺トリュフ」
「トゥールダルジャン 東京」特製の「ガレット・デ・ロワ」は、柔らかなフランジバーヌ(アーモンドクリーム)と仏産発酵バターを用いることで、サクサクのパートフィユテ(パイ生地)との食感のコントラストを楽しめる伝統的なGalette aux Armandes(ガレット オ ザマンド)に仕上げている。
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ガレットの中には”フェーヴ”と呼ばれる陶製の小さなフィギュアを潜ませている。切り分けて食べる際、フェーヴの入ったカットに当たった人は、その日1日の王様または王女様になり、1年の幸運を祝福してもらえるという風習がある。トゥールダルジャン 東京の「ガレット・デ・ロワ」にも毎年、パリ本店直送のフェーヴを別添えで用意する。い。
◇概要
予約期間:
2022年12月26日(月)~2023年1月26日(木)
※引き渡しの3日前までに要予約。
引き渡し期間:
2022年12月29日(木)~ 2023年1月29日(日)(但し、月・火・水曜日を除く)
お引き渡し時間:
13:00~21:00
料金:
テイクアウト・税込み6,000円
予約・問い合わせ:
Tel.03-3239-3111(トゥールダルジャン 東京 直通)10:00~22:00
※月・火・水曜日は10:00~17:00