大阪市北区の「コンラッド大阪」の「アトモス・ダイニング」は2023年1月13日～3月21日、韓国のスイーツをストロベリーで楽しむスイーツビュッフェ第3弾として「All About Korea」ストロベリースイーツビュッフェを実施する。
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スイーツは、話題になった韓国スイーツを中心に旬のストロベリーでアレンジ。フランス生まれのマカロンを進化させた韓国発祥のスイーツ「トゥンカロン」は、ストロベリー、ラズベリーとブルーベリーの3種を生クリームのミルク量や植物性クリームの濃度にこだわって仕上げた。
クリームやフルーツを挟んだり盛り付けて楽しむ韓国ワッフルやドーナツは、トッピングして楽しめるスタイルに。チョコチップクッキーを、コーヒーやラテにディップして楽しむスタイルで人気を博したスイーツ「ルベンクッキー」は、焼き上げたストロベリーチョコチップクッキーにラテソースを注いで楽しめるようアレンジした。韓国で人気のティラミスのストロベリーバージョンや、韓国の伝統菓子「カンジョン」もストロベリーソースで手がけた。
また、フォトジェニックなケーキに名前を記載して楽しむ文化が近年話題となった「センイルケーキ」（バースデーケーキ）は、CONRAD OSAKAの文字を刻んだストロベリーケーキとしてビュッフェ台を彩る。韓国スイーツを盛り上げるパステルカラーを用いたスイーツ「ギャラクシーメレンゲ」や、「パブロバストロベリー」、「ストロベリームース」、「ドリーミーカラーコーン」なども合わせて堪能できる。
◇概要
期間：2023年１月13日～3月21日
時間：
平日14:30～16:30（2時間制）
土日祝 14:30～16:00（90分制）
料金：大人 7,400円、お子様 3,700円
場所：アトモス・ダイニング（40F）
予約：HPもしくは、お電話 06-6222-0111 （代表）
内容：
スイーツ約20種類（フレッシュストロベリー有り）
セイボリーアイテム約10種類（コーヒー・紅茶付き）