東京都目黒区の「ホテル雅叙園東京」は2023年2月10日～2月14日、「バレンタインアフタヌーンティー」をCafe＆Bar「結庵」にて展開する。
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今回のアフタヌーンティーは、ピンクとダークブラウンの対比や、チャーミングなチョコレート細工がバレンタインの高揚感を演出。上段には、甘く濃厚なムースリーヌとイチゴとのバランスが好相性の「フレジェ」や、酸味と香りを感じる柚子の皮をアクセントにした「柚子と苺のタルトレット」、バラ香る「マカロン・ロゼ」など乙女の恋心をモチーフにした4種を。下段はビターで香り高いチョコレートスイーツ3種を揃えた。
セイボリーは、サワークリームや塩レモンなどを採用。濃厚なスイーツのお口直しになる4種をワンプレートで展開する。
◇概要
店舗：Cafe＆Bar「結庵」（ホテル雅叙園東京内）
期間：2023年2月10日～2月14日
時間：14:00～17:00（L.O.）
料金：
5,280円
グラスシャンパーニュ付き7,150円
バレンタインカクテル付き6,160円