関東:香り豊かで甘ずっぱい「ホワイトショコラと玄米茶のパフェ」2月14日まで展開

アイス
アイスイベントケーキチョコレート・ココアパフェ
左)各店の「ホワイトショコラと玄米茶のパフェ」 右)日比谷 林屋新兵衛
左から各店の「ホワイトショコラと玄米茶のパフェ」、「日比谷 林屋新兵衛」

新宿、池袋、大宮、横浜の「京はやしや」および「日比谷 林屋新兵衛」、「林屋茶園」は2月14日まで、新作マンスリーパフェ「ホワイトショコラと玄米茶のパフェ」を期間限定で展開している。

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日比谷 林屋新兵衛
「日比谷 林屋新兵衛」の「ホワイトショコラと玄米茶のパフェ」税込み1,980円

ホワイトチョコレートが表面を覆う「ホワイトショコラと玄米茶のパフェ」は特製の玄米茶クリーム、玄米茶ジュレを忍ばせる。スプーンですくうと、玄米茶の香ばしさが感じられる。ホワイトチョコレートを混ぜ込んだパンナコッタとホワイトチョコレートのクランブル、ミルクアイスが重なり、奥行きのある雪景色に。甘酸っぱい杏ソースとカシスソースがアクセントの大人スイーツだ。

杏ソース、玄米茶クリーム、玄米茶ジュレの層が映える「京はやしや」のマンスリーパフェは、滑らかな食感の特製玄米茶クリームの香ばしさ、ホワイトチョコレートの甘さが溶け合う。単品で税込み1,760円(林屋茶園 目黒店では税込み1,540円)。

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