クラフトバタースイーツブランド「Butters」（バターズ）は1月18日より、姉妹ブランドの「山ノチーズ」とのコラボレーションによる新プロダクト「生チョコとチーズ」を数量限定で発売中だ。ButtersオンラインおよびButters常設店舗とポップアップ店舗（※一部店舗を除く）、山ノチーズのポップアップ店舗にて各日数量限定での販売となり、完売次第終了となる。
同スイーツは、ベイクドチーズケーキと生チョコレートが重なり奏でる新食感のチョコレートスイーツ。八朔ジャムが華やかに香るホワイトチョコレートの「SHIRO」、50%カカオが優しく香るミルクチョコレートの「KURO」の2種が4個ずつ入ったひと箱だ。
土台のベイクドチーズケーキは、クリームチーズをベースにコクのある北海道産のゴーダチーズをプラス。バターミルクパウダーを隠し味に加え、よりまろやかな味わいを演出。 上に重ねた生チョコは、インドネシア産カカオにこだわる京都のショコラティエ「dari K」のチョコレートを採用している。
◇概要
Butters オンラインサイト：
https://butters-online.shop/