六本木ヒルズは2月14日まで、スイーツ専門店やレストラン、カフェなど24店舗が参加するバレンタインフェア「ROPPONGI HILLS SWEETS GIFT COLLECTION 2023」を開催中だ。
期間中、国内外のトップショコラティエや有名ブランド、六本木ヒルズの人気店が手がけるバレンタインスイーツ27点が勢揃い。「ジャン・ジョルジュ トウキョウ」のアート作品のような美しいチョコレート「Chocolate Box 2023」や、イタリアンの「ヒルズ ダル・マット」のバレンタインシーズン限定トリュフチョコレート5種などが展開される。
横浜元町に本店を構える焼き菓子店「パティスリー パブロフ」やミシュランシェフ監修のパティスリー&ブーランジェリー「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」は、チョコレートが香るケーキやシュトーレン、焼き菓子などを販売する。
季節のフルーツをたっぷり用いたスイーツを提供する「ニュウスタイル銀座千疋屋」のベルギーチョコプリンや、和菓子のセレクトショップ「菓子の記録帖」が販売する小田原「菜の花」の夏柑ピールなど、フルーツや和テイストのアレンジスイーツも。
人気イタリアンの「毛利 サルヴァトーレ クオモ」や、フレンチの巨匠の世界観を楽しめるショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木」ではバレンタインデート向けのイートイン限定スイーツも展開する。
◇参加店舗
アンジュールショコラ、イルブリオ、烏鶏庵、エステプロ・ラボ 六本木、エストネーション、エッグセレント、菓子の記録帖、グランドフードホール、クレーム デ ラ クレーム、ジー ケヤキザカ、治一郎、ジャン・ジョルジュ トウキョウ、ニュウスタイル銀座千疋屋、パティスリー パブロフ、ビチェリン、ヒルズ ダル・マット、フィオレンティーナ ペストリーブティック（グランド ハイアット 東京）、ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー、毛利 サルヴァトーレ クオモ、ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション、ラ・メゾン・デュ・ショコラ、ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木、和菓子 結