東京都港区の「八芳園」は2月1日〜2月5日、福島県鏡石町の地元高校生や地域生産者と協同し、田んぼアートを中心とした取り組みや特産品をPRするイベント「かがみいし田んぼアート祭」を東京・白金台の「MuSuBu」にて行う。会場では鏡石町にちなんだスイーツを展開する。
「鏡石いちごの贅沢パフェ」は、県内でも人気の鏡石イチゴを用いたパフェ。イチゴに加え、鏡石町産米粉のシフォンケーキやヨーグルトなど、鏡石町ならではの食材を用いた八芳園パティシエオリジナルの限定スイーツだ。
昨年連日完売したタルトも限定登場。福島県オリジナルブランド品種「ふくはる香」を、まるごと使ったタルト。特製のイチゴソースはタルト生地の香ばしさと好相性。アーモンドチップのアクセントとともに楽しみたい。
◇概要
開催日：2月1日～2月5日
時間：11時00分～18時00分
場所：
東京都港区白金台4-9-19
HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階