東京都千代田区の「シャングリ・ラ 東京」は2月1日〜3月14日、1階の「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」にてバレンタイン限定の「ストロベリーチョコレートパフェ」を展開中だ。価格は税込み3,850円（サービス料15%別）。
トップには、とちおとめのアイスクリームにルビーチョコレートのホイップクリームとイチゴ、ラズベリーゼリー、ハート形のカカオ焼きメレンゲを添えている。
下には、板チョコ、フリーズドライストロベリー、ガトーショコラなどが重ねられ、食べ進めるにつれて変わる食感やそれぞれの食材が織りなす味のハーモニーを楽しめる。
◇シャングリ・ラ 東京
〒100-8283
東京都千代田区丸の内1-8-3
丸の内トラストタワー本館