「アートホテル成田」は2月1日から2月28日、1階の「レストラン・パティオ」にて「イチゴスイーツと和洋中のビュッフェ」を開催中だ。イチゴシーズンに合わせて、和洋中のシェフたちが作るメニューとのペアリングで、ホテルシェフが提案するスイーツや甘辛メニューを味わえる。
「イチゴロールケーキ」は人気の定番メニュー。パティシエの手間をかけて、イチゴの甘酸っぱい味を際立たせるクリーム配分がポイントだ。
「パリブレスト」は、「ツール・ド・フランス」と呼ばれるフランスのサイクリングレースにまつわるフランスの伝統的なスイーツをアレンジした。通常、豊富なプラリネクリームを使用してカロリーが多いシュークリームを作るが、イチゴを使って爽やかな甘さのスイーツに仕上げた。
◇概要
所在地：〒286-0127 千葉県成田市小菅700
場所：レストラン パティオ（1F）
期間：2月1日～2月28日（ディナーで毎日開催）
営業時間：17:30～21:00（最終入場19:30）
料金：大人・税込み3,500円、小学生・税込み1,320円、幼児・税込み770円
※3歳以下は無料