銀座コージーコーナーは4月1日より、「小麦と卵と乳を使わないデコレーション」をリニューアルした。全国の生ケーキ取扱店およびオンラインショップにて展開する。
2013年の発売から好評の「小麦と卵と乳を使わないデコレーション」 。小麦粉の代わりに米粉、卵の代わりに大豆粉、乳の代わりに豆乳を用いることで、小麦・卵・乳の食物アレルギーをお持ちの方にも安心して食べられる。
発売10年目を迎える2023年、さらにおいしく味わってほしいという思いから、素材やレシピを見直してリニューアル。スポンジは、もっちり感を残しながら、より一層ふんわりほどけるような口どけに。クリームは、豆乳特有の大豆のにおいを抑え、これまで以上にクセのないなめらかなクリームに改良した。
店頭やネットでの予約（※ネット予約は一部店舗限定）、またはオンラインショップでの全国配送に対応する。
※北海道・九州地方および福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はなし。
