ザヴィーガンマシュマロ：プライベートジェット機内食でヴィーガン・グルテンフリー・ハラールケーキの提供開始

ケーキ

米NY発のヴィーガンスイーツ専門ブランド「ザヴィーガンマシュマロ」は、プライベートジェット機およびビジネスジェット機内の機内食サービスで、ヴィーガン・グルテンフリーケーキ・スイーツの予約・提供を開始した。

2024.08.23

編集部

「ザヴィーガンマシュマロ」は、ヴィーガンスイーツ専門ブランドとして国内最大級の商品数を揃え、グルテンフリーやヴィーガンケーキ・焼き菓子を展開。増加する食に対する個々のニーズにより対応すべく、2024年6月に主要商品にてハラール認証を取得。健康志向の方ならびに大使館・国賓の方など世界各国の人々に商品を提供している。

今回は、プライベートジェット機内食として、健康志向・インバウンド対応のヴィーガン・グルテンフリー・ハラールケーキの提供を開始した。

ハラール認証・ナッツフリー対応可能な「お重モンブラン　和栗　グルテンフリー」は、高級感を感じる桐の箱に入っ人気のモンブラン。米粉と大豆粉を使い、食感の違いを生み出したグルテンフリーのスポンジ、栗の甘露煮入りの豆乳クリームを使ったりと、さまざまな趣向を凝らす。和栗のペーストや渋皮煮など、栗の味わいを楽しめる。

他にも「米粉のいちごショートケーキ　グルテンフリー」、「チョコレートケーキ小麦」や「ヴィーガンチーズケーキ　グルテンフリー」、グルテンフリーの「マンゴームースケーキ」、「リンゴタルト　アングレーズソース」、「カカオマスフォルショコラ　グルテンフリー」などを用意する。