ザヴィーガンマシュマロ：各種ハラール認証スイーツ、12月6日より本格展開

「ザヴィーガンマシュマロ（the vegan marshmallooow）」は12月6日より、ハラール認証ケーキ・スイーツを本格的に展開中だ。

今年6月より、主要商品におけるハラール認証を取得した同ブランド。ヴィーガンスイーツ専門ブランドとして国内最大級の商品数を揃え、米粉・米油など日本の植物性素材の味わいを追求したグルテンフリーやヴィーガンケーキ、焼き菓子を展開している。

「米粉のいちごショートケーキ　グルテンフリー」は、王道のショートケーキをヴィーガンに。米粉・大豆粉をメインにした低糖質・グルテンフリーのしっとりとしたスポンジと豆乳クリームで仕上げている。ジューシーなイチゴとしっとりスポンジ・豆乳クリームのなめらかさが調和している食感も軽いケーキだ。

「抹茶ケーキ　グルテンフリー」は、上質な抹茶と国産米粉のスポンジ、つぶあん・こしあんなど日本の植物性素材の味わいを楽しめるケーキ。豆乳クリームとのハーモニーを感じられる一品だ。