大阪府のリーガロイヤルホテルは1月15日〜4月25日、直営レストラン・バーの6店舗にて、イチゴの各種メニューを展開する「ROYAL Strawberry Collection」を開催する。
【関連写真】リーガロイヤルホテル「ROYAL Strawberry Collection」他イメージ3枚はこちら昨年8月にリニューアルしたグランメゾン「レストラン シャンボール」では、平日1組限定でイチゴ尽くしのスペシャルアフタヌーンティーを用意。真っ白なワゴンで登場するパティシエ特製のスイーツは、イチゴをふんだんに使用したクラシカルな焼き菓子やケーキなど、バラエティ豊かなメニューをラインアップした。
また、トリュフやキャビア、フォワグラなどを使用したセイボリー5種と、目の前で仕上げるクレープシュゼットやミルフィーユ、シャンパン3種などを揃える。
イチゴとテキーラの旨みが魅力の「プレミアムストロベリーマルガリータ」(セラーバー)や、イチゴのフルーティーな風味が際立つ王道の一杯「レオナルド(Leonard)」(リーチバー)など、イチゴを使ったカクテル2種が登場。毎年人気の「いちごスイーツビュッフェ」や「いちごアフタヌーンティーランチ」など、その他のメニューは今後順次発表する予定。
【リーガロイヤルホテル大阪】
住所:〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島5‐3‐68
電話:06‐6448‐1121(代表)
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