銀のぶどう：累計700万個販売のバレンタインショコラ「炎のチョコレート」1月15日より復活販売　ケーキ仕立ての「炎のショコラケーキ」も登場

洋菓子ブランド「銀のぶどう」は1月15日より、バレンタインシーズン限定「炎のチョコレートショコラ・ア・ラ・フラム」などを順次展開する。

「炎のチョコレートショコラ・ア・ラ・フラム」は、2001年の誕生以来、「銀のぶどう」で24年間連続バレンタイン人気第1位に輝くバレンタインショコラ。季節限定品にも関わらず、累計販売数700万個以上販売をしているロングセラー商品だ。

人気の秘密は、スプーンの先からとろけるような口溶け。生チョコレートでもなく、ケーキでもない、銀のぶどうだけの独特な口溶けのチョコレート。炎でとろとろ焼き蒸すことによって、濃厚なカカオのコクはそのままに、⼀瞬で“ふわっ”ととろける濃密なくちどけが生まれる。

独自の炭火焙煎クーベルチュール「炭火ショコラ」にビターショコラとガナッシュを合わせ、濃厚なコクとうまみが特徴の一品だ。参考小売価格は2個入り・702円。

今回はケーキ仕立ての「炎のショコラケーキ」も登場。炭火ショコラを合わせたしっとり食感のショコラケーキに、なめらかな口溶けのコク豊かなショコラを奥底に忍ばせた。カリッと香ばしいローストアーモンドがアクセントだ。参考小売価格は4個入り・1,080円。