発売前から重版出来　インスタパティシエ「ryuta」のスイーツレシピ本「最高なお菓子の作り方」登場

1月8日、”インスタパティシエ”の「ryuta」（片山龍太）さんが手がけた初のスイーツレシピ本「最高なお菓子の作り方」（大泉書店）が発売された。96ページ。価格は税込み1,760円。

同書は3部構成。PART1は「最高な生菓子」と銘打ってプリンやショートケーキ、シュークリームなどを、PART2は「最高な焼き菓子」と銘打ってパウンドケーキやフィナンシェ、サブレなどを、そしてPART3は「最高なチョコレート菓子」としてマカロンや生チョコタルトなどの計40レシピを掲載。

どのレシピにも著者のこだわりが詰まっており、難しいとされる菓子作りの成功率を上げるための方法も紹介。レシピページだけではなく、菓子作りに関するQ&Aのページや見極めが難しいとされる生クリームとメレンゲの泡立ちについても解説している。