「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」は2月限定のスイーツなどを展開する。
【関連写真】「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」2月限定パフェ、他イメージ4枚はこちら「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」は1月～3月、時期に合わせて旬のイチゴの品種を厳選し、こだわりのイチゴを使ったパフェやデザートを提供する。2月は岐阜県産「濃姫」や福島県鏡石町産「ふくはる香」、静岡県産「ももかベリー」、「天使のいちご」の4種のイチゴの特徴を生かしたパフェやデザートなどを揃える。
「ベリーとショコラのバレンタインスペシャルパフェ」は、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーの3種のベリーと、ほろ苦いチョコレートソルベ、甘酸っぱいラズベリーソルベをパフェに仕立てた。多彩な味わいと食感、バレンタインらしさあふれるデコレーションに注目だ。
「2種類の苺“濃姫”と“天使のいちご”のミルフィーユボックス 伝統のバニラアイスクリームとともに」は、宝石箱をイメージしたミルフィーユから2種類のイチゴ「濃姫」および「天使のいちご」があふれ出す。伝統のバニラアイスクリームと合わせて。
「宮崎県産金柑“たまたま”のタルトショコラ チョコレートソルベ添え」は、宮崎県産金柑「たまたま」の華やかな香りと苦味を活かし、チョコレートと一緒にタルト仕立てにした。
他にも、複数のイチゴパフェを展開する。
【資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ】
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座 8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
電話：03-5537-6231（予約不可）
定休日：月曜日（祝日営業）
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