ローズホテル横浜：和洋スイーツ楽しめる「苺と抹茶のスイーツブッフェ」4月の土日6日間限定開催

ローズホテル横浜は、4月の土日6日間限定（5日・6日・12日・13日・19日・20日）で、1階の「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて、「苺と抹茶のスイーツブッフェ」を開催する。予約は2名から。価格は税込み6,500円（サービス料含む）。

同メニューは、口溶けよく仕上げた「苺のショートケーキ」や、アーモンド香る自家製タルトと国産イチゴで仕上げる「タルトフレーズ」、イチゴソースの酸味と甘みがマッチした「苺のブランマンジェ」などをはじめ10種のイチゴスイーツと、キャラメリゼし北海道産純生クリームをのせた味わい深い宇治抹茶の風味を楽しめる「宇治抹茶クレームブリュレ」や、煮ても崩れにくく大粒で豊かな香りが特徴の大納言小豆を使用した「宇治抹茶と大納言のパウンドケーキ」など6種の抹茶スイーツを用意。

ゲストの目の前で仕上げるシェフサービスは、白餡に宇治抹茶を練り込んだ餡で用意する「しぼりたてモンブラン〜宇治抹茶〜」に注目だ。

【ローズホテル横浜】
住所：〒231-0023　神奈川県横浜市中区山下町77
電話：045-681-3311（代表）