六本木ヒルズ:初夏のフラワーガーデンをイメージ「バイオレットアフタムーンティー」6月30日まで展開中

アフタヌーンティー「バイオレットアフタムーンティー」イメージケーキ
アフタヌーンティー「バイオレットアフタムーンティー」イメージ
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六本木ヒルズ森タワー52階のレストラン「THE SUN & THE MOON (Restaurant)」は5月1日〜6月30日、アフタヌーンティー「バイオレットアフタムーンティー(Violet AfterMOON Tea)」を展開する。価格は税込み7,000円(別途サービス料)。

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アフタヌーンティー「バイオレットアフタムーンティー」イメージ
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今回は、初夏のフラワーガーデンをイメージした、華やかで高級感あるアフタヌーンティー。デザートは、フローラルでフルーティーな8種類が登場。今回の主役、旬のブルーベリーを使ったクリームでライラックを表現した「ベリーのライラックモンブラン」に、イチゴとカシス味にバラで香り付けした「パープルフラワーのメレンゲ」。花の飾りが目を引く「いちごのレアチーズパフェ」、ディルとライムの味わいが高級感を引き立てる「マスクメロンのマリネ」などが揃う。

アフタヌーンティー「バイオレットアフタムーンティー」イメージ
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セイボリーは、人気の「キッシュロレーヌ」や「枝豆フォカッチャの生ハムサンド」など、季節を感じるフレンチシェフならではの4種類がラインアップ。ドリンク(ノンアルコール)には、新緑が彩る小道をイメージしたハーブティーと日本茶香る「エバーグリーン」、鮮やかな初夏の花々に自家製フラワーハーブシロップが爽やかな味わいの「バイオレットフィズ」を楽しめる。

なお、窓際の席はチャージ2,000円(1テーブル)。六本木ヒルズ森タワーのVIEW CHARGEは別途500円かかる場合あり。

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