
東京都千代田区の「ホテルメトロポリタン 丸の内」は5月19日〜7月8日の平日限定で、ダイニング&バー「テンクウ(TENQOO)」にて、マンゴーを使ったパフェを味わえるランチセットを販売する。前日までに要予約。価格は税込み5,400円(サービス料含む)。
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同パフェは、マンゴーを使ったブリュレシュークリームやソースに、キャラメルバナナアイスクリーム、杏仁クリーム、そしてスパイスが香るチャイのジュレを組み合わせた一品。
マンゴーの芳醇な風味を軸に、ほんのりとアジアンテイストを感じながら、食べ進めるごとに素材やトッピングが織りなす味わいの変化を楽しめる。
【ホテルメトロポリタン 丸の内】
住所:〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-7-23
電話:03-3211-2233(代表)
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